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Bei OptiMUM entsprechen die Kapitel-Überschriften in den Schülerbänden den Themenbereichen, die von den Bildungsstandards gefordert werden. Leben in Gemeinschaft Marktgeschehen Textilien im Alltag Gesundheit und ErnährungAuf speziellen Lehrgangs- und Methodenseiten finden Sie neben klassischen Themen wie Markterkundung, Nahrungszubereitung, Umgang mit der Nähmaschine oder Konfliktmanagement auch konkrete Hilfen zum Arbeiten mit Textverarbeitungs- und Tabellenkalkulationsprogrammen, was den Einsatz der Neuen Medien im Mensch und Umwelt-Unterricht unterstützt.